Risotto ala Fröken Finemang

jag skulle göra en vv risotto, men när jag insåg att
1: jag hade ingen buljong. (hittade inte den enda buljongtärningen jag visste jag hade)
2: inte hade purjolök
så kände jag att de fick bli en tvist på den.

jag kom ihåg hur angelas såg ut och tänkte Hm.. hur får jag den så?
(att gå till datorn o kolla recept var ej aktuellt.. hehe)

SÅ, jag kokade riset, i vatten, tills det kändes okej och en stor del av vattnet var bortkokat,
jag tärnade äpplena (ett äpple 1 port, 2 äpplen, 2 port) (enligt receptet!!haha) och tokstekte bacon (osså enligt receptet!), sen tänkte jag på att riset hos angela var "vitt och kladdigt", så i med en matsked creme friche, och en skvätt matlagningsgrädde, gojsa runt och låt koka ihop.

torkade av baconfettet och fräste äpplena i olja, bytte till wokpanna och hällde ner äpplen, risröran (som jag saltat o pepprat innan) över äpplena och sen baconet över, som jag vägt så det var till två port. (faktiskt mindre än så, det gör inget :D). Blanda ihop och servera i två tallrikar.
En till lunch.
En till middag.

och vet ni?
Det var jävligt gott!!
och det SÅG jävligt gott ut!!

Så, nej, de kanske inte ÄR en risotto, men det får kallas risotta ala fröken finemang.
får jag kommer göra den igen. 7 points per portion tack vare grädden o cremefraichen men jättegott! funderade på att annanas skulle kunna smaka bra ihopmed det med.. :D
Jag är en äventyrare i köket :).

Idag när jag vaknat och ställde mig på vågen, typ 12.00. Så har jag gått ner. förutsatt att min våg fortfarande väger mera än vvs. nu skiljde det 1 hekto från igår och min våg väger typ 7-9 hekto mer, så jag har tappat. och ska fortsätta tappa kan jag lova! btw framöver blir det bara morgonvägning. så jag har lite koll, men inte tänker för mycket utan det blir som det blir.

Huvudvärk har jag med..